Адреса	вул. Антенна, 11, Запоріжжя, 69000, Україна
Тел.	(97) 127-8856; (95) 660-3843
E-mail	majsternya.ponchikiv@gmail.com
Інтернет	http://ponchiki.com.ua

Контактна особа
Руслан Мітєв
Person for contact
Ruslan Mitіev

Країна походження франшизи
Україна
Country origin
Ukraine

Тип сервісу або продукту
Фаст-фуд
Product or service type
Street food

Рік заснування компанії/Year company founded
2017

Початок франчайзингової діяльності/Start of franchising
2018

Кількість власних підприємств/Company own stores
2

Кількість франчайзингових підприємств/Number franchise stores
6

Первинний внесок (вартість франшизи)/Initial fee
$3 000

Необхідний початковий капітал/Required start up capital
$17 000

Рекламний пай
Перші чотири місяці активного маркетингу,1-й місяць безкоштовна реклама за рахунок компанії.
Advertising contribution
The 1st month of advertising is free.

Роялті (сервісна плата)
1% — перший місяць, 2% — наступні місяці.
Ongoing royalty
1% — the first month, 2% — the second and thefollowing months.

Кількість персоналу на підприємстві
3 — 4 майстра.
Total employed staff
3 — 4 masters.

Підтримка, яка надається
•  Надання універсальної матриці бізнес-
плану.
•  Сприяння в пошуку місця розташування
майбутньої "Майстерні".
•  Проєктування приміщення.
•  Навчання франчайзі і всіх співробітників.
•  Контроль якості і сервісу через
відеоспостереження.
•  Реклама за місяць до запуску "Майстерні
Пончиків".
•  Виїзд команди на точку для запуску
проєкту.
•  База інформаційних матеріалів та чек-
листів (рецепти, інструкції щодо
продажів/контролю).
•  Встановлення та налаштування
програмного забезпечення для ведення
каси та обліку прибутку.
Support provided
•  Providing a universal business plan template.
•  Assistance of finding the location for future
Majsternya.
•  Room design and step-by-step work.
•  Teaching of franchisee and all employees.
•  Control of quality and service via video
surveillance.
•  Month of advertising before launching the
Majsternya Ponchikiv.
•  Presence and assistance of the team at the
opening of new point.
•  Information materials and checklists (recipes,
sales / control instructions).
•  Installing and setting of software for cash
management and profit accounting.

Цільові регіони
Кожне місто України, більше 100 000 населення
Target franchise area
Each city of Ukraine, more than 100,000 people.

Вимоги до франчайзі (оператора)
Франчайзі-партнер повинен бути відмінним
лідером і зразком для наслідування. Добре,
якщо потенційний франчайзі-партнер має
досвід у сфері продажів, логістики та
імпорту продукції.
Required franchisee profile
Franchisee have to be an excellent leader and
example to follow. It is good if the Franchisee
has experience in sales and logistics.

Вимоги до майбутнього розташування закладу
•  Площа приміщення: 10-40 кв. м.
•  Електропостачання: 10 кВт.
•  Наявність водопровіду та каналізації.
•  Можливість встановлення витяжки.
•  Орендні канікули від 1 місяця.
•  Тільки 1-й поверх для приміщення у
житловому будинку.
•  Великі вітринні вікна.
•  Приміщення видно з дороги / прохідного місця.
Site selection criteria
•  Room area: 10-40 sq. m.
•  Power supply: 10 kW.
•  Water plumbing and sanitary.
•  Ability to install the exhaust hood.
•  Rental holidays from 1 month.
•  Only the ground floor for a room in
living house.
•  Wide showcase.
•  The room is visible from the road /
passageway.